Sunday, April 17, 2011

Last minute 的坏习惯

到底要到什么时候才能从last minute的坏习惯里解脱出来?

我发现自己有严重的“拖延的坏习惯”,如果知道一件事的期限还未到,我就会懒懒散散、拖啊拖啊...直到期限要到的的前一分钟,我才肯逼自己把事情完成。可是,原本是有很多很不错的点子要把事情做得更好的,可是在最后这一分钟里已经没有机会把点子放进去了,所以事情就做得普普通通、马马虎虎了!严重的时候,我们就会错过很好的机会,恨错难返啊!

这是不是每一个人的通病?还是只有我有这么差的态度?Last minute的人好像去到哪儿都不会受欢迎,当然,我也不会喜欢last minute的人。矛盾!!

要怎么样才能成为一个first minute的人呢?我尝试在家里比较显眼的地方贴上“First Minute”的字眼,可是我发现这方子没效!眼睛看见了,可是心里却没有一股冲动说要把事情赶快完成。原来一个人的心要堕落是这么的容易;反而要坚定起来就需要无穷的力量!

我要在事情还没变得很糟糕之前“挤”出这股力量来!勇往直前的“冲啊”

Monday, April 11, 2011

海底椰糖水

我觉得自己有妈妈的遗传,很喜欢喝糖水。我和妈妈不一样的地方是我喜欢喝糖水,我也会喜欢煲糖水。而妈妈则喜欢喝糖水,不喜欢煲糖水,因为太多家务了,养鸡是家务的一部分哦!妈妈养很多鸡,只有时间弄饭给鸡吃,没时间煲糖水给我们喝....haha...那就是我妈。所以通常周末回家我都会煲糖水给妈妈喝(也是煲给自己喝啦!)。做我妈妈好像还蛮幸福的....wakakaka...

只有回到和丰才懂哪里有海底椰卖,所以常会在和丰煲海底椰糖水。

其实,喝糖水有很多好处:
- 喝糖水就像吃巧克力一样,使人心情愉快。
- 糖水是一种滋润养颜的食品哦,人会越喝越漂亮!
- 每种糖水都有不同的功效,所以有些糖水可以清热解毒(绿豆)、有的是润肺止咳(罗汉果)、有的甚至能医治风寒感冒(姜糖水)。

我通常会把红枣(15颗)、蜜枣(4颗)、龙眼干(15颗)、雪耳(两大块;可以放也可以不放)和冰糖海底椰(大概12粒)一起煲。开始先用大火把糖水煲滚,接下来就用文火煲一个小时半至两个小时,看你煲多还是少分量咯。
据说海底椰有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用哦!

Sunday, April 10, 2011

Buah Asam Gelugor “阿叁果”

阿叁干片就看得多,但阿叁果的庐山真面目还是第一次看!

妈妈朋友的儿子在森林里驾泥机的,常常多会看见很多野生的阿叁果树和跌得满地都是的阿叁果。所以,这一次他特地应他妈妈的要求捡了一包阿叁果回来,还分了一些给我妈妈。原来,只要把这些果实给切片,再晒干就成为阿叁干片了!他还说,和他一起做工的马来人,常常捡阿叁果回家晒成阿叁干片,之后再卖给商人,卖到的钱就存来买脚踏车。还不错嘛!如果没人捡,果实就会腐烂掉,这样的话,果实就活得比较有意义了!嘻嘻!

熟的果实是黄色的,还未熟的呢就是青色的。妈妈说,切它的时候会产生黏黏的液体,所以不是太好切。但,切得还不错啦,厚薄蛮均匀的 =)

Buah Asam Gelugor “阿叁果”

班兰椰丝卷

从小到大,我都很喜欢吃华人的糕点,就好像红龟糕、九层糕、糯米沙葛糕、椰丝糯米饭.....(有时候会觉得这些都是安娣喜欢的食物....哈哈!),所以我都很有兴趣学做这些糕点。

而爸爸就比较喜欢吃马来人的糕,所以每次我在做华人糕点的时候,爸爸都说:又在做这种糕!”,我每次都答他:“很好吃的,吃啦!”。可是,爸爸就是不碰我的糕点。为了让爸爸吃我做的糕点,我决定学做马来人的糕。看来看去,最后还是决定做班兰椰丝卷(Kuih Ketayap),因为材料和做法还算简单,我应该应付得来 =)

猜猜爸爸有没有吃我做的糕点?嘻嘻....当然有啦!很高兴爸爸终于吃我做的糕点了!Yeah

这就是我的作品了!还不错吧?不过,我真的没办法把椰丝卷卷到像卖的那样长,就把这设为下次再做椰丝卷的目标吧!食谱我是参考ddwishes 的,你也可以试试哦!
第一次学做的班兰椰丝卷 =)
 班兰椰丝卷 
面糊料
180克普通面粉
1/3小匙盐
1/2粒蛋,打散。
350毫升香兰叶汁

椰丝馅料
3杯椰丝
90克椰糖
1/3小匙盐
3大匙水
1斑兰叶打结
1小匙粟粉加1大匙水,勾芡用。

Thursday, April 7, 2011

我爱的“Jingle” 和 “Belle”

= Jingle n Belle =






















hehe...这两只大坏蛋就是我最爱的宠物了!

原本打算养老鼠的,谁知朋友问说要不要养兔子,结果,要兔子不要老鼠了!
我超喜欢有毛又可爱的动物,所以超喜欢这两只家伙!

觉得他们坏蛋是因为放它们出来草地玩耍时,总是爱扒泥土,弄得脏兮兮的。
要抓它们回笼子时,总是要我越追越远。
帮它们剪指甲时,总爱大力挣扎逃跑,弄得我满手伤!
有的时候还很挑食,只爱吃贵贵的兔粒。

可是,不管怎样,还是很爱它们!!
喜欢和它们玩...
喜欢它们那又软又滑的毛发...
喜欢它们可爱的样子...
享受喂它们吃兔粒...
享受看它们在草地上乱跑乱跳...
享受偶尔欺负它们的时候...哈哈!

这两只大坏蛋呢.....就叫做“ Jingle ” 和 “ Belle ”!
这漂亮的名字是我取的ne...原因:它们是在温馨的圣诞月被我们领养的!

和它们一起快四个月了....我很想要兔宝宝!快啦!Hehe =)
傻傻的Jingle在做“傻事”!Kekeke...想要有小兔好像有点难!

Saturday, April 2, 2011

番薯pancake

当一个人(在讲着自己)离开家里在外面求学,常常需要在外面解决三餐时,她渐渐地会对“经济饭”产生恐惧感。“经济饭”,价钱当然经济啦,但吃多了真的会腻、会害怕!所以,我偶尔也会煮些别的食物来解腻,而煮的食物呢,当然是越简单越好咯!

番薯pancake!简单又容易!哈哈,听起来好像是很怪的组合,是吗?其实,自己之前也没试过弄番薯pancake,这是突发奇想的作品,嘻嘻,因为冰橱里就只有番薯、鸡蛋和面粉。如果你喜欢吃番薯,你一定会喜欢番薯pancake

 做法超简单哦!

1. 将一颗像拳头那么大的番薯切成丝状后,再蒸熟。
2-3. 把一粒鸡蛋、四大汤匙面粉、半汤匙糖、八汤匙清水和蒸熟的番薯混合在一起至搅拌均匀。(如果觉得混合物太浓稠,可以多加两汤匙清水。)
4. 在锅里放点油,把三汤匙的混合物放进锅里煎,翻一翻,直到pancake变成金黄色就可以了。

Yeah, 很快就可以用餐了!

六个步骤--轻松简单煮意大利面

白酱意大利面算是在我大学生活里最棒的自煮餐了!

简单的煮法与配料却能煮出超好吃的意大利面。

这比起许多的街边餐好吃多了!

也可能是我比较喜欢cheese和白酱吧!嘻嘻!

这是两人份的材料哦!

材料:

半包意大利面(250g)、两颗鸡蛋、50ml清水、五瓣蒜米(切片)、两粒中等size的洋葱(切片)、两片cheese(怕胖一片就好)、白酱一罐、mixed herbs半茶匙。

步骤:

1. 放少许油,炒蛋。
2. 加入洋葱一起炒,超大约三分钟。
3. 加入白酱和50ml的清水一起炒匀。
4. 加入两片cheese,让cheese融化,再把所有材料炒匀。
5. 加入蒜米和香料(mixed herbs)。
6. 最后加入煮熟的意大利面,把酱料和意大利面拌匀,就可以大快朵颐了!

*如果你不喜欢吃较生的蒜米,可以在步骤2就加入蒜米哦!

简单的材料与步骤就能煮出美味的意大利面 >.<
Prego的白酱与Master Foods的香料。