纽西兰流浪记 -- 基督城(christchurch) Part 2/4

在KIWI basecamp backpackers hostel安顿好行李后，我们就到附近的街上去溜达了！
我们经过了一个大草场，停了下来拍个照。到现在都想不起草场的名字....haha!看见我们身后的树吗？全都光秃秃的...为的是要迎接冬天的到来！基督城是个不下雪的城市，可是，今年的气候真的是变了，就在我们离开纽西兰后的两星期，基督城竟然下起大雪！距离基督城上一次下雪已有20年之久了！哎，我们与雪插身而过了。

漂亮的大草场

 由于我们的位置是在市中心，所以我们看见的大部分都是商店或比较新颖的商业大楼。

在基督城的街上溜达....天气很冷！

在街上随意逛逛---Kiwi真的超便宜！

基督城的街道

当然，还少不了地震后半倒塌的建筑物。地震的确带来很大的后遗症，我们走的其中一条街道就可以看见所有的商店以及办公室都是被封起来的，而且满地都是玻璃碎片，墙上龟裂的痕迹也明显可见。地震真是严重地打击了这个城市！

地震对基督城带来的破坏。

旅游日期：30-6-2011

纽西兰流浪记 -- 基督城(christchurch) Part 1/4

当我们差不多要抵达纽西兰的时候，就看见很多很多座的雪山，可是这些雪山都不是整座白白的，就只有山顶铺雪而已。不过，这些都是我人生里头第一次看见“雪山”。 

在飞机上看见的雪山。

坐了接近12小时的飞机，我们终于抵达基督城了！人生第一次体验冬天，所以真的不知冬天会有多冷，我轻敌了，穿得很单薄。在建筑物内一定会有暖气的，所以我觉得冬天不会太冷，一件普通的冷衣应该顶得住。可是，当你到户外时，你就懂什么叫冬天的冷了，尤其是当那一阵阵冷风迎面吹来的时候...真的很想找地方躲！！

纽西兰流浪四人行

我们在基督城下榻的背包客栈是 KIWIbasecamp backpackers hostel。选择这客栈的原因是它们有提供免费来回机场的接送。当我们抵达客栈是，更发现每晚他们都有提供免费载住客到百货公司，而且他们也可以免费载我们到租车公司拿租车。这些免费载送服务不是所有客栈都提供的哦！

去到了纽西兰，好像多了很多人生的第一次。第一次呆在backpackers hostel、第一次和那么多的外国人同住一屋檐下、第一次尝外国人煮的“粥”、第一次感受因为帮助别人而被人拥抱和吻脸颊的感觉 （嘻嘻...不是帅男，是位婆婆啦）......

很喜欢这间backpacker hostel，因为人不会太多、免费的食材蛮多、厕所够大、靠近市区（就在大路旁）、免费的早餐有handmade新鲜的面包、有巧克力免费饮料（大多数客栈只有coffe和tea）、免费载送、价钱公道 (价钱参考）...最重要的...它让人有温暖的感觉！（可能是它不会太大间，人又很nice！）

这就是KIWIbasecamp backpackers hostel了！怎样？还不错吧！

KIWIbasecamp Bacpackers里的每一个角落。

KIWIbasecamp Backpackers(Christchurch) 的网址：
- Facebook
- kiwibasecamp

这间客栈是纽西兰排行第七的客栈哦！

P/S: KIWIbasecamp Backpackers is NO.7 hostel in NEW ZEALAND May 2011.

旅游日期：30-6-2011

布丁与jelly的邂逅

每次做jelly或布丁，都是做jelly就做jelly，做布丁就做布丁，从没想过把它们结合在一起。直到我在Anncoo Journal里看见这么漂亮的作品--heart shaped jelly，才激起我要做些漂亮的jelly的决心。

我想了很久，到底要怎么样做出漂亮的jelly作品呢？ 再看看我家里的材料，刚刚好有一包蜜瓜口味的布丁与一包黑加仑口味的jelly，刚刚好两种不同的东西，又不用再去买材料，而且我已经有了心型模型、普通jelly模型和小月饼模型（以前买回来做燕菜月饼的），哈哈，既然一切都那么的刚刚好，那就索性让它们来个美丽的邂逅吧！

猜猜看它们的相遇会如何？嘻嘻....还不错吧？

我就觉得还有很大的进步空间，就比如说颜色方面的配搭、形状方面的配搭或口味方面的配搭都可以做得再好一些。不过，这是在材料有限的情况下做的作品，我给自己及格！嘻嘻 :p

做法很简单哦！我先用比较小的模型来做布丁（水的分量可参考布丁的盒子），等到布丁已经凝固了，我就把布丁从模型里拿出来一颗一颗放进比较大的模型，之后就做Jelly。Jelly煮好后就把它们倒进装有布丁的模型里。简单吧？

无法逃

我发现自己很多的时候，只要是在面对困难，脸就会不自觉地变成苦瓜干！

所有的思绪、所有的心思意念就会很自然地偏向灰暗，

眼角的泪更是在挣扎着是否要涌泉而出。

开始觉得这不是我在面对困难时应该有的态度。

人生有多少时候真的能一帆风顺？

如果每次遇到困难都哭丧着脸，那人生就会失去了很多的笑脸。

突然觉得很多的事情需要放开、看开，绝对无须耿耿于怀。

即使面对困难，也应该用感恩的心去面对，

感恩自己多了一个变得更坚强的机会。

我想，只要能打开心去面对与接纳每一个困境，

人生应该是充满感恩与喜悦的！

如果这一切都是无法逃的，是的，我会勇敢去面对！

而且要试着以笑脸去面对！

番薯雪耳糖水

每次到Econsave“添货”时，总会忍不住买些番薯回家，蒸也好、煲糖水也好，就是喜欢吃番薯。曾经看过台湾的节目《一步一脚印》，节目介绍说地瓜（包括芋头、番薯、木薯等）是一种很有益的排毒食物。从那时候起，我就更爱番薯了！

在大学这里，要用来煲糖水的材料真的很有限，刚好还有雪耳，所以就干脆煲番薯雪耳糖水了。以前都是习惯番薯煲番薯...哈哈...就是番薯糖水 ，现在又来个新尝试咯！不过，我看网路上已经有人分享过这类糖水了，有人分享，番薯和雪耳的结合应该不错吧。

更重要的发现是--原来雪耳被称为穷人的燕窝哦！因为雪耳富含大量胶质，长期食用可以润肤、去除面部黄褐斑及雀斑，而雪耳丰富的纤维更可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，使它成为理想的减肥食品。除此之外，雪耳也有活血清热， 润肺滋阴， 强心补脑功能。哇，以后要多煲雪耳糖水了！！

登..登..登..登....这就是番薯雪耳糖水了！看样子就知道是很好喝啦！嘻嘻！

材料：番薯、雪耳、红枣和冰糖。